Дегидратор Hurakan HKN-DHD10M используется на предприятиях общественного питания и торговли для равномерного извлечения влаги из продуктов, в данной модели посредством конвекции. Используют для сушки: овощей; фруктов; грибов; ягод; трав; орехов; а так же для приготовления пастилы, фруктовой пастилы (смоквы), овощных и фруктовых чипсов, хлебцев, сушеного мяса и рыбы.