Индукционные плиты Hurakan
Индукционные плиты Hurakan HKN — профессиональное тепловое оборудование для кафе, ресторанов, столовых, фудкортов, dark kitchen и производственных кухонь. В разделе собраны настольные, встраиваемые, однофазные и трехфазные модели, включая WOK-плиты.
При подборе важно смотреть на количество конфорок, мощность, напряжение 220/380 В, способ установки, температурный режим, материал корпуса и габариты. Это снижает риск ошибки по электрике и помогает подобрать плиту под реальную нагрузку кухни.
Соседние подборки
Как выбрать индукционную плиту
| Подборка | Моделей | Когда подходит |
|---|---|---|
| 1 конфорка | 25 | бар, корнер, дополнительный горячий пост |
| 2 конфорки | 3 | кафе, доготовка, соусы, гарниры |
| 4 конфорки | 2 | ресторан, столовая, производительная линия |
| WOK | 6 | азиатская кухня, wok-станция, глубокая посуда |
| 220 В | 33 | гибкое однофазное подключение |
| 380 В | 5 | плотная нагрузка и трехфазная линия |
На что смотреть перед покупкой
- Подключение: 220 В удобнее для небольших объектов, 380 В чаще выбирают под интенсивную линию и несколько конфорок.
- Количество конфорок: одна конфорка подходит для отдельного поста, две и четыре — для параллельной работы с несколькими блюдами.
- Мощность: влияет на скорость нагрева, допустимую посуду и требования к электролинии.
- Тип конфорок: WOK нужен для глубокой посуды и азиатской кухни, плоская зона универсальна для стандартной наплитной посуды.
- Установка и габариты: заранее сверяйте место на линии, вентиляцию, проходы для доставки и удобство обслуживания.
Вопросы и ответы
Какую индукционную плиту Hurakan выбрать для кафе?
Для небольшого кафе обычно начинают с настольных моделей 220 В на одну или две конфорки. Если кухня работает в плотной посадке, лучше смотреть мощность, число конфорок и возможность трехфазного подключения.
Когда нужна индукционная плита 380 В?
380 В выбирают, когда нужна высокая суммарная мощность, несколько конфорок или стабильная работа в течение смены. Перед покупкой нужно проверить доступную электролинию на объекте.
Чем WOK-плита отличается от обычной индукционной?
WOK-модель рассчитана на глубокую посуду и быстрый нагрев в зоне с особой геометрией. Ее берут для азиатской кухни, вок-станций и блюд, где важна высокая интенсивность нагрева.
Что важнее: мощность или количество конфорок?
Оба параметра важны. Количество конфорок определяет число одновременных процессов, а мощность — скорость нагрева и требования к подключению.
Подборки плит Hurakan
Одноконфорочные · Двухконфорочные · 220 В · 380 В · WOK · ТЭНы · Платы управления · Датчики и термостаты
