Фритюрницы Hurakan
Фритюрницы Hurakan — профессиональное оборудование для кафе, ресторанов, фудкортов, столовых и точек быстрого питания. В каталоге собраны настольные, одно- и двухванные модели, фритюрницы с краном слива масла и модели под давлением.
При подборе сравнивайте объем ванны, количество ванн, общий объем, мощность, напряжение, температурный режим и габариты. Для картофеля фри и снеков часто достаточно одной ванны, а для разного ассортимента удобнее две независимые ванны.
Соседние подборки
Как выбрать фритюрницу Hurakan
| Подборка | Моделей | Когда подходит |
|---|---|---|
| Одна ванна | 19 | один продукт, компактный пост, небольшая кухня |
| Две ванны | 12 | разные продукты без смешивания масла и запахов |
| 6 л | 6 | картофель фри, снеки, средний поток заказов |
| 8 л | 7 | кафе и фудкорт с запасом по объему ванны |
| Под давлением | 5 | курица, полуфабрикаты, сочность продукта и высокая нагрузка |
На что смотреть перед покупкой
- Объем ванны: 4-6 л подходят для компактного поста, 8-16 л дают больший запас по загрузке.
- Количество ванн: две ванны помогают жарить разные продукты без смешивания масла и запахов.
- Кран слива масла: полезен при частой замене масла и плотной ежедневной эксплуатации.
- Температурный режим и мощность: влияют на скорость восстановления температуры после загрузки продукта.
- Подключение и габариты: заранее проверьте электролинию, место на столе или линии и удобство обслуживания.
Вопросы и ответы
Какую фритюрницу Hurakan выбрать для кафе?
Для небольшого кафе обычно выбирают настольную модель на 4-8 л. Если в меню несколько продуктов, удобнее двухванная фритюрница, чтобы не смешивать масло и запахи.
Когда нужна фритюрница с двумя ваннами?
Две ванны нужны, если кухня одновременно готовит картофель фри, курицу, рыбу, пончики или снеки. Это ускоряет работу и помогает держать стабильное качество продукта.
Зачем нужен кран для слива масла?
Кран упрощает обслуживание и замену масла. Это особенно важно для фаст-фуда, фудкортов и кухонь, где фритюрница работает каждый день.
Чем фритюрница под давлением отличается от обычной?
Модели под давлением используют закрытую камеру и подходят для интенсивной жарки курицы и полуфабрикатов, когда важны сочность продукта и скорость приготовления.
